La Marine

Vue sur la rivière et cuisine locale authentique

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,3(704)

Heures d'ouverture: 10h00 - 22h00
Prix: 15€ - 40€
Adresse: 10 Quai de la Jonction, 58000 Nevers, France
Site Web: https://trouver-ouvert.fr
Téléphone: 03 86 37 58 61

La Marine est un charmant restaurant situé au 10 Quai de la Jonction, 58000 Nevers, en France. Avec sa vue imprenable sur la Loire, cet établissement offre une atmosphère conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le menu met en avant des spécialités locales, notamment des plats à base de poisson frais et des recettes traditionnelles bourguignonnes. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la cathédrale de Nevers et le Palais ducal, enrichissant ainsi leur expérience culinaire d'une touche culturelle. La Marine est un véritable havre de paix pour les amateurs de bonne cuisine et de paysages pittoresques.

Photos

Avis

(704)

Large choix de menus

Maquereau braisé

Le maquereau artisanalement pêché et braisé est un véritable délice. Sa cuisson parfaite révèle des saveurs délicates et une texture fondante. Accompagné de betterave confite, le plat offre un contraste agréable entre le salé du poisson et la douceur de la betterave. Une expérience gustative authentique qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients. À recommander pour les amateurs de fruits de mer !

Risotto de la mer

Le risotto crémeux aux fruits de mer frais saisonniers est un véritable délice. La texture onctueuse du riz se marie parfaitement avec la fraîcheur des fruits de mer, offrant une expérience gustative raffinée. Chaque bouchée révèle des saveurs délicates, équilibrées sans être trop salées. C'est un plat qui met en valeur la qualité des ingrédients tout en restant accessible. Une belle option pour les amateurs de cuisine marine.

Laitue grillée

La laitue grillée à la flamme est une belle surprise. La cuisson lui confère une texture légèrement charnue, tandis que les bleuets ajoutent une touche de douceur fruitée. Le vinaigre de fleurs de sureau apporte une note acidulée qui équilibre parfaitement le plat. C'est une combinaison audacieuse et rafraîchissante qui ravira les amateurs de saveurs originales. Une entrée à découvrir sans hésitation !

Dessert de sarrasin

Ce dessert croquant au sarrasin est une véritable découverte. La mousse de caramel, à la fois légère et onctueuse, se marie parfaitement avec les agrumes confits, apportant une touche d'acidité bienvenue. Le sorbet à la laitue de mer ajoute une note originale et rafraîchissante. L'équilibre des textures et des saveurs en fait une expérience gustative agréable, sans être trop sucrée. Une belle façon de conclure un repas.

Soupe de poisson

Cette soupe, élaborée avec du poisson frais de l'Atlantique et des plantes côtières comestibles, offre une expérience gustative authentique. Les saveurs marines sont délicates et parfaitement équilibrées, tandis que les herbes ajoutent une touche de fraîcheur. Chaque cuillerée évoque la mer, rendant ce plat réconfortant et savoureux. Une belle découverte pour les amateurs de cuisine marine qui cherchent à savourer des ingrédients locaux de qualité.